Makanan penyebab diare sebaiknya Anda hindari atau kurangi jumlah mengonsumsinya. Makanan tertentu dapat menyebabkan diare dan gejala pencernaan lainnya, terutama jika Anda memiliki intoleransi makanan. Penyebab umumnya bisa berupa produk susu, makanan pedas, dan makanan berminyak.
Dalam kebanyakan kasus, diare disebabkan oleh virus atau bakteri yang berusaha dikeluarkan oleh tubuh Anda. Namun, mengonsumsi makanan tertentu juga bisa memicu serangan diare.
Makanan yang memicu diare berbeda-beda pada setiap orang, namun penyebab umum diare adalah produk susu, makanan pedas, dan kelompok sayuran tertentu.
Baca Juga: Diare Adalah, Penyebab, dan Gejalanya
Makanan Penyebab Diare
Jenis makanan pemicu diare berbeda-beda pada setiap orang. Jika Anda memiliki intoleransi makanan, mengonsumsi makanan tertentu dapat menyebabkan diare.
Produk susu dan gluten adalah intoleransi makanan yang umum.
Intoleransi makanan seringkali menjadi penyebab diare kronis. Gejala lain dari intoleransi makanan termasuk kram atau nyeri perut, kembung, dan gas.
Intoleransi makanan berbeda dengan alergi makanan. Alergi makanan juga dapat menyebabkan diare, disertai gatal-gatal, kulit gatal, hidung tersumbat, dan tenggorokan terasa sesak.
Malabsorpsi juga dapat menyebabkan penyakit satu ini. Ini terjadi ketika usus kecil kurang mampu menyerap nutrisi dari makanan yang Anda makan. Beberapa intoleransi makanan dapat menyebabkan malabsorpsi.
Konon, makanan tertentu bisa menyebabkan penyakit ini bahkan pada orang yang tidak memiliki intoleransi makanan. Ini sering kali merupakan makanan yang mengandung banyak rempah-rempah, bahan-bahan buatan, minyak, atau stimulan usus besar.
-
Makanan pedas
Makanan pedas adalah salah satu penyebab paling umum diare akibat makanan. Hal ini terutama mungkin terjadi pada rempah-rempah kuat yang tidak biasa tubuh Anda gunakan.
Campuran cabai dan kari adalah penyebab umum. Bahan kimia capsaicin memberi rasa pedas pada cabai.
Riset menunjukkan bahwa meskipun capsaicin memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti mengobati nyeri dan radang sendi, capsaicin juga merupakan bahan pengiritasi yang kuat. Tapi capsaicin dapat mengiritasi lapisan lambung selama proses pencernaan. Bila mengonsumsinya dalam jumlah banyak, dapat menimbulkan gejala berikut:
- mual
- muntah
- sakit perut
- diare terbakar
Jika makanan pedas menyebabkan penyakit, coba tambahkan bumbu yang tidak mengandung capsaicin pada makanan Anda, seperti bubuk mustard atau paprika bubuk. Mereka cenderung lebih ringan untuk perut.
-
Pengganti gula
Pengganti gula yang disebut gula alkohol dapat memiliki efek pencahar. Periksa label bahan dan cari peringatan pencahar. Jika Anda menduga pengganti gula menyebabkan penyakit masalah pencernaan satu ini, cobalah menguranginya. Makanan umum yang mengandung pemanis buatan meliputi:
- Permen karet
- permen dan makanan penutup bebas gula
- soda
- sereal rendah gula
- bumbu rendah gula, seperti krimer kopi dan saus tomat
- beberapa pasta gigi dan obat kumur
-
Susu dan produk susu lainnya
Jika Anda mengalami tinja encer setelah minum susu atau makan produk olahan susu, Anda mungkin mengalami intoleransi laktosa . Banyak orang tidak menyadari bahwa mereka menderita intoleransi laktosa. Penyakit ini cenderung diturunkan dalam keluarga dan dapat berkembang di kemudian hari.
Intoleransi laktosa berarti tubuh Anda tidak memiliki enzim untuk memecah gula tertentu dalam produk susu. Alih-alih memecahnya, tubuh Anda membuang gula ini dengan sangat cepat, sering kali dalam bentuk diare. Ada banyak bahan pengganti susu sapi yang beredar, antara lain susu:
- bebas laktosa
- gandum
- almon
- kedelai
- mete
Baca Juga: Benarkah Minum Susu Dapat Memperparah Diare?
-
Kopi
Kafein dalam kopi adalah stimulan. Itu membuat Anda merasa waspada secara mental, dan juga merangsang sistem pencernaan Anda. Banyak orang buang air besar segera setelah minum kopi.
Menurut International Foundation for Gastrointestinal Disorders (IFFGD) , minum 2–3 cangkir kopi atau teh dalam sehari seringkali dapat menyebabkan diare.
Banyak orang juga menambahkan stimulan pencernaan lain ke dalam kopinya, seperti susu, pengganti gula, atau krimer, yang meningkatkan efek pencahar minuman tersebut.
Bagi sebagian orang, bahkan kopi tanpa kafein pun dapat menstimulasi usus karena bahan kimia lain yang ada dalam kopi.
Menggunakan pengganti susu, seperti susu oat atau krimer kelapa, dapat mengurangi efek pencahar dari kopi. Sebaliknya, jika menurut Anda kopi menyebabkan diare, cobalah beralih ke teh hijau atau minuman panas lainnya.
-
Fruktosa
Fruktosa adalah gula alami yang ditemukan dalam buah. Jika dimakan berlebihan, fruktosa bisa memberikan efek pencahar.
Makan buah dalam jumlah banyak dapat menyebabkan diare karena berarti mengonsumsi fruktosa dalam jumlah tinggi.
-
Makanan cepat saji
Makanan berlemak, berminyak, atau digoreng mengandung lemak jenuh dan lemak trans . Makanan ini dapat menyebabkan diare atau memperburuk gejalanya. Ini karena tubuh kesulitan memecahnya.
Makanan-makanan ini seringkali mengandung sedikit nilai gizi, sehingga tubuh hanya mempunyai sedikit manfaat darinya. Mereka cenderung melewati tubuh dan keluar dengan cepat.
Makanan umum yang tinggi lemak jenuhnya meliputi:
- kentang goreng
- ayam goreng
- burger dan bacon
Sebagai gantinya, cobalah memilih ayam panggang, burger kalkun, atau pilihan vegetarian untuk memuaskan hasrat akan makanan cepat saji.
-
Alkohol
Minum alkohol dapat menyebabkan buang air besar keesokan harinya. Hal ini terutama berlaku saat minum bir atau anggur.
Cobalah berhenti mengonsumsi alkohol dan lihat apakah diarenya hilang. Jika ya, pertimbangkan untuk mengurangi asupan alkohol untuk mengurangi ketidaknyamanan pencernaan ini.
Call Center : Whatsapp
