Makanan penyebab diare ada beragam dan sebaiknya perlu dihindari. Makanan tertentu dapat menyebabkan diare dan gejala pencernaan lainnya, terutama jika Anda memiliki intoleransi terhadap makanan. Penyebab umumnya meliputi susu, makanan pedas, dan makanan berminyak.
Dalam banyak kasus, penyebab diare adalah virus atau bakteri. Namun, mengonsumsi makanan tertentu juga dapat memicu diare.
Baca Juga: Mengapa Anus Terasa Perih dan Panas Saat Diare?
Makanan Penyebab Diare
Makanan pedas
Jenis makanan pedas seperti cabai dan campuran kari merupakan penyebab umum diare akibat makanan, terutama rempah-rempah yang tidak biasa bagi tubuh Anda. Suatu zat kimia capsaicin ini dapat memberi rasa pedas pada cabai.
Riset menunjukkan bahwa meskipun capsaicin dapat memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti membantu mengobati nyeri dan radang sendi, capsaicin juga merupakan iritan yang kuat. Capsaicin dapat mengiritasi lapisan lambung selama proses pencernaan.
Bila mengonsumsinya dalam jumlah besar, capsaicin dapat menimbulkan gejala berikut:
- diare terbakar
- mual
- muntah
- sakit perut
Jika makanan pedas menyebabkan penyakit pencernaan satu ini, cobalah menambahkan rasa pedas pada makanan Anda dengan rempah-rempah yang tidak mengandung capsaicin, seperti bubuk mustard atau paprika bubuk. Rempah-rempah tersebut cenderung lebih ringan untuk perut.
Pengganti gula
Beberapa pengganti gula dapat mengganggu sistem pencernaan. Bahkan, beberapa makanan yang mengandung pengganti gula memiliki label peringatan tentang potensi efek pencaharnya.
Khususnya, mengonsumsi tingkat tinggi gula alkohol dapat menyebabkan diare dan nyeri perut.
Makanan umum yang mengandung pemanis buatan meliputi:
- permen karet
- permen dan makanan penutup tanpa gula
- minuman diet
- sereal rendah gula
- bumbu rendah gula, seperti krimer kopi dan saus tomat
- beberapa pasta gigi dan obat kumur
Susu dan produk olahan susu lainnya
Jika Anda mengalami masalah pencernaan tinja encer setelah minum susu atau mengonsumsi produk olahan susu, Anda mungkin memiliki intoleransi laktosa .
Banyak orang tidak tahu bahwa mereka memiliki intoleransi laktosa. Kondisi ini cenderung menurun dalam keluarga dan dapat berkembang kemudian hari.
Intoleransi laktosa berarti tubuh Anda tidak memiliki enzim untuk memecah gula tertentu dalam susu. Alih-alih memecahnya, tubuh Anda membuang gula ini dengan sangat cepat, sering kali dalam bentuk diare.
Kopi
Kafein dalam kopi adalah stimulan, yang dapat membuat Anda merasa waspada secara mental dan juga merangsang sistem pencernaan Anda.
Menurut Yayasan Internasional untuk Gangguan Gastrointestinal (IFFGD) , minum dua hingga tiga cangkir kopi atau teh setiap hari dapat menyebabkan diare. Banyak orang juga menambahkan stimulan pencernaan lain ke dalam kopi mereka, seperti susu, pengganti gula, atau krimer, yang meningkatkan efek pencahar minuman tersebut.
Bagi sebagian orang, kopi tanpa kafein dapat merangsang usus karena kandungan zat kimia lain dalam kopi. Menggunakan pengganti susu, seperti susu gandum atau krim kelapa, dapat mengurangi efek pencahar dari kopi . Jika tidak, jika Anda merasa kopi menyebabkan diare, cobalah beralih ke teh hijau atau minuman panas lainnya.
Makanan yang mengandung kafein
Selain kopi, makanan dan minuman lain yang mengandung kafein dapat menyebabkan tinja encer. Misalnya, kafein terdapat secara alami dalam coklat, jadi produk rasa coklat apa pun bisa saja mengandung kafein tersembunyi.
Contoh makanan dan minuman umum yang mengandung kafein meliputi:
- cola dan soda lainnya
- teh hitam
- teh hijau
- minuman berenergi
- coklat panas
- coklat dan produk rasa coklat
Makanan cepat saji
Makanan berlemak, berminyak, atau digoreng mengandung banyak lemak , yang dapat menyebabkan penyakit tinja encer atau memperburuk gejala karena lemak sulit dipecah.
Studi tahun 2023 menemukan bahwa diare paling sering dilaporkan setelah mengonsumsi makanan cepat saji, ikan dan keripik, dan saus krim, antara lain.
Jenis makanan cepat saji umum lainnya yang mengandung lemak tidak sehat meliputi:
- kentang goreng
- ayam goreng
- kue kering dan kue kering
- roti isi daging
- daging babi asap
Alkohol
Minum alkohol dapat menyebabkan tinja encer pada hari berikutnya, terutama saat minum bir atau anggur.
Cobalah untuk berhenti minum alkohol dan lihat apakah masalah tinja encer Anda hilang. Jika ya, pertimbangkan untuk mengurangi asupan alkohol guna mengurangi ketidaknyamanan pencernaan.
Kapan harus ke dokter?
Diare biasanya akan hilang dengan sendirinya setelah beberapa hari. Namun, jika berlangsung lebih dari 7 hari, memburuk, atau sertai gejala lain mungkin merupakan tanda kondisi kesehatan yang memerlukan perawatan medis.
Temui dokter jika Anda mengalami:
- nyeri perut atau kram yang parah
- muntah
- penurunan berat badan yang tidak disengaja
- tinja berdarah
- gejala dehidrasi , seperti mengantuk, lelah, dan pusing
Mereka dapat memberikan diagnosis dan mengembangkan rencana perawatan untuk Anda.
Baca Juga: Diare Kronis, Seberapa Umum Sih?
